Não sei o que é um verdadeiro dia de folga desde 2015. Ora aí estava um boa resolução para 2017, voltar a ter dias de folga, dias em que não há mesmo tarefas nenhumas, nem recados e nem obrigações, problemas a resolver, papeladas a organizar, burocracias a tratar... Enfim, a vida era tão boa quando tinha 8 anos e as minhas maiores preocupações eram: fazer os trabalhos de casa, pôr-me a par dos novos episódios dos desenhos animados e pentear as Barbies (sim, porque ai da boneca que estivesse despenteada, o dia não acabava enquanto aqueles cabelos não estavam todos lisos e brilhantes).
Ora, como tão cedo não devo ter um dia de FOLGA, vou pelo menos realizar uma tarefa que me dá bastante prazer: cozinhar! E a receita de hoje é a seguinte (retirada do site da Marmiton):
TARTIFLETTE
Ingredientes
- 1kg de batatas
- 300g de bacon
- 4-5 chalotas
- 20-25cl de natas
- 1 queijo reblochon
- Cozer as batatas, com pele e reservar
- Descascar as chalotas e deixa-las alourar num mistura de manteiga e óleo, depois juntar o bacon e deixar cozinhar
- Descascar as batatas e cortar às rodelas de 1cm
- Colocar as batatas numa sertã previamente de manteiga até que fiquem tostadas
- Num pirex alternar camadas de batata com a mistura de chalotas e bacon e virar as natas por cima
- Cortar o reblochon em fatias de 2cm de espessura e cobrir o preparado
- Levar ao forno, previamente aquecido a 200º, durante 15-20minutos até que o queijo derreta
Alguém ficou com apetite?
Que bom (= não sobrou? =P
ResponderEliminarNa realidade ainda não está acabado, aconselham a preparar de véspera para os sabores ficarem mais intensos!
ResponderEliminarVou experimentar! Qual será o queijo equivalente a esse em Portugal?
ResponderEliminarSe calhar aí no Continente encontras deste, também já tem camambert, queijo para raclette...
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